Amanhã, 5 de setembro, o Bunkyo Suzano realiza mais uma edição do tradicional Festival do Yakisoba do Haha no Kai. O evento começa às 11h e reúne gastronomia, cultura japonesa e convivência na sede da associação.
O yakisoba ocupa um lugar especial na história do evento. A tradição gastronômica também integra o patrimônio cultural associado à atuação do Bunkyo Suzano, fortalecendo a memória e a presença da cultura japonesa na cidade.
Yakisoba preparado pelo Haha no Kai
O grande destaque do festival será o yakisoba preparado pelas voluntárias do Haha no Kai, departamento de mães do Bunkyo Suzano. A equipe já está envolvida nos preparativos para receber o público.
Além disso, esta edição traz uma novidade especial: o público poderá experimentar guioza preparado pelas voluntárias.
A receita chegou ao Brasil por meio de uma experiência no Japão. A vice-presidente do Haha no Kai, Elize Takeda, aprendeu o preparo durante uma bolsa de estudos da JICA, em Yokohama, em 2024.
Depois do retorno ao Brasil, Elize compartilhou o conhecimento com outras integrantes do departamento. Para isso, o Bunkyo Suzano promoveu um workshop culinário.
Agora, o aprendizado chega ao festival. A produção de guioza será limitada, tornando a novidade uma oportunidade especial para quem participar.
Tradição que aproxima a comunidade
O Festival do Yakisoba também representa a força do trabalho voluntário na preservação da cultura japonesa em Suzano. Dessa forma, a gastronomia se transforma em um ponto de encontro entre gerações.
Ao mesmo tempo, o evento mantém vivas receitas, conhecimentos e práticas compartilhadas pela comunidade. A iniciativa também reforça a importância do Bunkyo Suzano na valorização da cultura japonesa no Alto Tietê.
Por isso, quem aprecia gastronomia e cultura japonesa pode aproveitar o sábado para prestigiar essa tradição.
Serviço
📅 Festival do Yakisoba do Haha no Kai
🗓️ 5 de setembro de 2026
⏰ Das 11h às 20h
📍 Bunkyo Suzano – Avenida Armando Salles de Oliveira, 444, Suzano
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